Mézfajták
Akácméz
A " Mézek Királynője "
Harmonikus ízû, édes, lágy és kevésbé savas akácvirág illatú. A csaknem színtelentõl az enyhén sárgásig- zöldesig terjed a színárnyalata. Jelentõs gyümölcscukor tartalma miatt sokáig folyékony. Jó fertõtlenítõ, köhögés ellen is ajánlott. Nyilt sebek, horzsolások fertőtlenítője, a seb gyorsan, szépen gyógyul.
Hársméz
A " Torokdoktor "
Halványsárga,jellegzetes hársvirág zamatú és illatú, köztudottan idegnyugtató, gyulladáscsökkentõ, fertõtlenítõ hatású méz.
Jó megfázás, hörkurut, torokgyulladás, láz és köhögés esetén.
Teákat ízesítõ, kitûnõ esti ital.
Napraforgóméz
Az " Aranyló Nap Méze "
Aranysárga színû, hamar kristályos és folyékony fázisra is szétválhat. Krémmézzé alakítható kellemes csemege. Édes sütemények kiváló alapanyaga.
Repceméz
A " Gyomordoktor "
Pergetés után 3-5 nap múlva felveszi hófehér színű kristályos állagát. Kitűnő krémméz. A népi gyógyászatban a gyomorsav túltengés ellenszere, eredményesen kezelik vele a gyomor- és nyombélfekélyt.
A cukorbetegség káros mellékhatásai ellen hat.
Mézontófűméz
A " Lila Tenger Méze "
Enyhe zamatú, kellemes méz. Színe megtévesztõen akácjellegû
Erdeiméz
Az " Erdei Harmat Méze "
Nem a virágok és a nektártermő növényi részekből származó méz.
Rovarok közvetítésével kerül a fák és egyéb növények leveleire, ahonnan a méhek összegyűjtik és mézet készítenek belőle.
Színe egy gombafaj mennyiségétől függöen a halvány barnától egészen a feketéig változhat, ettől függ ásványi anyag tartalma is. Immunerősítő, vérszegénységben szenvedőknek kifejezetten ajánlott. Varázslatos ízt kölcsönöz a réteseknek és palacsintáknak.
Gesztenyeméz
Az " Érdoktor "
Szelídgesztenyeízű, színe a halvány sárgás-barnától a vele együtt gyűjtött mézharmat színe miatt egészen a feketéig terjedhet. Ásványianyag tartalma is ennek megfelelően változhat.
Jó hatású a vérszegénység, kimerültség és étvágytalanság esetén. Nagyon jó értágító, rendszeres fogyasztása akadályozza a trombózis kialakulását.
Selyemfűméz
Virágporban szegény, erős illatú, vanillia zamatú, önmagában is fogyasztható kedvelt desszertméz.
Nyers ételek különleges ízesítője.
Aranyvesszőméz
A " Balaton Méze "
Aranyszínû, ízletes, késõnyári mézkülönlegesség amely egyes élõhelyeinek sokrétû növénytársulásai által enyhe menta ízû is lehet.
Egyetemi vizsgálatok is megerősítik a növény számos urológiai és gyulladáscsökkentő hatását. (flavonoid-glikozid, szaponin, jelentős antioxidáns hatás,-fenolos carbonsav- )